Брускетта с авокадо рукколой и рыбой
Брускетта с авокадо рукколой и рыбой. Я очень люблю эти бутерброды, они прекрасно смотрятся на праздничном столе, готовила на новогодний стол. Очень удачное сочетание ингредиентов.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Багет
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Багет 1 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Лосось слабосоленый 100 гр.
- Помидор 1 шт.
- Сыр пармезан 30 гр.
- Руккола по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления этих брускетт нам понадобится спелое, мягкое авокадо. Очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком.
Шаг 2 из 8
Так же понадобится филе красной рыбы без кожи и костей. Нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 8
Из помидоров вырезать серединку с семенами. Нарезать мелким кубиком.
Шаг 4 из 8
Смешать все ингредиенты и заправить оливковым маслом.
Шаг 5 из 8
Подсушить багет. Натереть чесноком и сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 6 из 8
Выложить начинку.
Шаг 7 из 8
На верх любая зелень.
Готово!
Посыпать сыром пармезан и подавать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!