Домашний бургер из свинины с грушей
Домашний бургер из свинины с грушей и сыром с плесенью. Отличное сочетание сладкой груши с интересным вкусом сыра и котлетой из свинины. Дополнением послужат - базилик и бальзамический уксус. По желанию можно добавить горчицу. Французская версия бутерброда.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Фарш свиной 150 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Груша 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Базилик 1 веточка
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Сыр с плесенью 40 гр.
- Булочка 1 шт.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 8
Фарш посолить и поперчить, перемешать. Сформировать котлету и выложить на сковороду с ложкой оливкового масла. Жарить первую сторону.
Шаг 2 из 8
Тонкими ломтиками нарезать грушу и перемешать с петрушкой, сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Шаг 3 из 8
Разрезать булочку. Котлету перевернуть и рядом разложить булочку срезом вниз. Когда срез поджарится и впитает мясной сок, убрать со сковороды.
Шаг 4 из 8
Отломить сыт - примерно 1 ст.лож. Листья базилика нарезать или нарвать.
Шаг 5 из 8
На сковороду высыпать сыр и когда он начнет плавится, собрать в кучу и...
Шаг 6 из 8
На сыр кладем котлету, котлету пару раз перевернуть, чтобы она покрылась сыром - все это готовится быстро. Не даем сыру сгореть. Котлету выложить на нижнюю часть булочки.
Шаг 7 из 8
А верхушкой собрать остатки сыра со сковороды.
Готово!
На котлету разложить пару ломтиков груши с базиликом, накрыть "крышкой" из булочки и сразу подавать на ломтиках груши.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!