Твердый сыр в пивном кляре на закуску
На закуску- то, что надо!
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр твердый
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сыр твердый 300 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Пиво темное 1 стакан
- Мука 1 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 100 мл
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Муку пшеничную просеять дважды. Выложить в миску.
Шаг 2 из 6
Добавьте соль и перец. Перемешайте с мукой. Вбейте яйцо.Размешайте. Вбейте второе и снова размешайте.
Шаг 3 из 6
Влейте пиво и замесите однородное, довольно густое тесто. Не лейте пиво все сразу. Вводите партиями. Тесто должно быть очень гутым, чтоб хорошо держалось на сыре и не слишком стекало. Консистенции очень густой сметаны.
Шаг 4 из 6
Сыр нарезать брусочками.
Шаг 5 из 6
Окуните каждый кусочек сыра в кляр. Разогрейте сковороду. Влейте масло и обжарьте очень быстро кусочки со всех сторон.
Готово!
Подайте к столу. Можно добавить зелени.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!