Яйцо пашот с перцем и зеленью
Яйца пашот - это по сути яйцо всмятку, сваренное без скорлупы. Предлагаю вам приготовить такое яйцо с болгарским перцем и зеленью. Симпатичная и вкусная горячая закуска или быстрый завтрак.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 штука
- Перец болгарский 0,25 штуки
- Петрушка 3 грамма
- Соль 2 щепотки
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Пищевую пленку выложить в мисочку или пиалу.
Шаг 2 из 8
Белок отделить от желтка и выложить в мисочку.
Шаг 3 из 8
Болгарский перец мелко нарезать и добавить к белку.
Шаг 4 из 8
Добавить желток. Посолить по вкусу.
Шаг 5 из 8
Петрушку мелко нарезать и добавить в мисочку.
Шаг 6 из 8
Концы пленки собрать в верху и завязать узелок, формируя мешочек. В кастрюле вскипятить воду и опустить мешочек с яйцом. Через 10 минут яйцо пашот будет готово. В принципе варите яйцо до нужной вам кондиции. Его можно сварить и вкрутую. Тоже будет красиво и вкусно.
Шаг 7 из 8
Подайте яйцо на гренке, смазанной майонезом или другим соусом по вкусу.
Готово!
Яйцо пашот готово. Украсьте его зеленью и подавайте к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!