Котлеты из консервированной горбуши
Котлеты из консервированной горбуши. Из одной жестяной банки получается вкуснейшая закуска, которую можно подать в теплом или в остывшем виде. Овсяные хлопья можно заменить на муку, но лучше хлопья.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Горбуша консервированная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Горбуша консервированная 1 банка
- Петрушка 3 шт.
- Перец чили по вкусу
- Лук зеленый 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Перец черный щепотка
- Хлопья овсяные 1-2 ст.лож
- Мука для посыпк
- Масло оливковое для жарки
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Баночку горбуши весом 120 гр. высыпать на ситечко, пусть стечет жидкость.
Шаг 2 из 8
Растереть в салатнике рыбу вилкой, нарезать зеленый лук.
Шаг 3 из 8
Петрушку, перец чили.
Шаг 4 из 8
Вбить яйцо и все перемешать.
Шаг 5 из 8
И теперь по консистенции будет понятно - сколько добавить овсянки или муки. Соль и перец по вкусу. Соль мне не понадобилась. Если овсянка, пусть фарш постоит минут 15 - овсянка пусть разбухнет.
Шаг 6 из 8
Сформировать маленькие котлеты, обвалять в муке.
Шаг 7 из 8
И жарить на оливковом масле до золотистой корочки. Котлеты жарятся очень быстро, ведь у них состав из уже готовых продуктов. Важно выкладывать котлеты на уже хорошо разогретую сковороду.
Готово!
Я подавала с жареным картофелем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!