Жареный тофу
Тофу - это соевый сыр. Его в сыром виде не едят, тофу нужно сначала приготовить. Сегодня я расскажу о самом простом рецепте приготовления тофу, а как это сделать смотрите ниже.
Ингредиенты
- Сыр тофу 250 г
- Соевый соус 4 ст.л
- Приправа 1 ч.л
- Масло растительное 5 ст.л
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Достаем брусок тофу.
Шаг 2 из 7
Режем его на кусочки.
Шаг 3 из 7
Затем выкладываем либо на кухонное полотенце либо на бумажное полотенце.
Шаг 4 из 7
Накрываем сверху полотенцем и сверху кладем груз. Оставляем на пол часа - это в идеале, а так хотя бы на 10 минут. Это нужно для того, чтобы убрать лишнюю влагу.
Шаг 5 из 7
Затем поливаем соевым соусом и добавляем приправы, у меня сухая аджика. Перемешиваем, пусть постоит 5 минут.
Шаг 6 из 7
Затем разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем тофу. Обжариваем на среднем огне до румяной корочки в течение 5-6 минут.
Готово!
Тофу готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!