Салат с жареным тофу и перепелиными яйцами
Предлагаю вам рецепт легкого но при этом сытного салата - основную часть в нем составляют овощи, а за сытность отвечают тофу и перепелиные яйца. Это хороший вариант как для ужина так и для обеда. Готовится салат очень быстро, подавать стоит сразу же после приготовления.
Ингредиенты
- Сыр тофу 100 г
- Яйцо перепелиное 7-8шт
- Салат пучок
- Помидор 1 шт
- Масло растительное 1 ст.л.
- Кунжут 1/2 ч.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
Тофу нарезаем небольшими кубиками. У меня тофу с добавлением трав, если тофу без добавок, то его можно немного присыпать любимыми специями, чтобы придать вкус.
Шаг 2 из 9
Обжариваем тофу на растительном масле до золотистого цвета, после этого даем ему остыть.
Шаг 3 из 9
Салат или смесь салатов нарываем небольшими кусками (не стоит использовать нож), выкладываем слой салата на тарелку.
Шаг 4 из 9
Перепелиные яйца я взяла копченые, так салат получается пикантнее, но если копченых в холодильнике не нашлось, то просто вареные отлично подойдут. Яйца нарезаем четвертинками.
Шаг 5 из 9
Помидор нарезаем небольшими кусочками. По возможности стоит использовать черри.
Шаг 6 из 9
На салат выкладываем яйца и помидоры. Солим по вкусу.
Шаг 7 из 9
Сверху кладем обжаренный тофу.
Шаг 8 из 9
Посыпаем салат кунжутом, заправляем растительным маслом.
Готово!
Салат готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!