Сухарики с грибами
Очень вкусная закуска. Время приготовления 10 минут и то только потому что ждем пока духовка разойдется.
Ингредиенты
- Батон белого хлеба 1 шт
- Сыр тверды 100 гр
- Шампиньоны 100 гр
- Понтвейн 50 мл
- Сметана 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Крахмал 1 ч. ложка
- Сливочное масло 100 гр
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 4
Куски батона намазать маслом как для бутерброда с 1 стороны. Выложить на противень и запечь у горячей духовке при 200 градусах 10 минут( может и меньше).
Выкладываем маслом вверх.Запекаем до румяности. Не перепалите. Быстро доходят.
Выкладываем маслом вверх.Запекаем до румяности. Не перепалите. Быстро доходят.
Шаг 2 из 4
Пока они пекутся мы сделаем зажарку.
На сковородке распустите растительное масло. Добавьте в него репчатый лук полукольцами, после шампики порезанные и тушите под крышкой 5 минут. Потом добавьте портвейн и снова тушите до готовности гриба. Как жидкость уйдет на половину, добавьте сметану, предварительно смешанную с сухим крахмалом. Перемешайте и сразу добавьте пару ложек кипяченой воды. Выключаем.
На сковородке распустите растительное масло. Добавьте в него репчатый лук полукольцами, после шампики порезанные и тушите под крышкой 5 минут. Потом добавьте портвейн и снова тушите до готовности гриба. Как жидкость уйдет на половину, добавьте сметану, предварительно смешанную с сухим крахмалом. Перемешайте и сразу добавьте пару ложек кипяченой воды. Выключаем.
Шаг 3 из 4
Сыр трем на терку. В зажарку добавляем зелень.
На блюдо выкладываем сухарики, на сухарики выкладываем начинку, посыпаем сыром. Сыр сразу начнет таять.
На блюдо выкладываем сухарики, на сухарики выкладываем начинку, посыпаем сыром. Сыр сразу начнет таять.
Готово!
Украшаем зеленью и подаем к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!