Баварская закуска к пиву «Obazda»
Это - традиционная баварская закуска к пиву - со знаменитого на весь мир пивного праздника - Октоберфест.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр Камамбер
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Сыр мягкий (камамбер) 125 г
- Масло сливочное 50 г
- Лук репчатый 0,5 шт
- Лук зеленый
- Петрушка (свежая)
- Тмин 0,5 ч.л.
- Паприка сладкая (молотая) 1/4 ч.л.
- Салат зелёный - для подачи
- Булочки разные - для подачи
Приготовление~до 10 минут
Продукты для обацды.
Время приготовления: 5-7минут!
Размягчённое сливочное масло и камамбер размять вилкой.
Добавить измельчённый (блендером) лук, тмин (перемалывать его или нет - дело вкуса!), свежемолотые соль, перец и красную паприку. Тщательно перемешать до однородности.
Мелко нарубить зелёный лук и петрушку, добавить в обацду.
Подавать этот сырный крем можно на листьях салата. Обацда хорошо сочетается с разными сортами хлеба... Кто-то предпочитает брэцель, а я лично люблю тёмные булочки с тмином .
Prost! - говорят баварцы, поднимая литровую кружку пива...
Время приготовления: 5-7минут!
Размягчённое сливочное масло и камамбер размять вилкой.
Добавить измельчённый (блендером) лук, тмин (перемалывать его или нет - дело вкуса!), свежемолотые соль, перец и красную паприку. Тщательно перемешать до однородности.
Мелко нарубить зелёный лук и петрушку, добавить в обацду.
Подавать этот сырный крем можно на листьях салата. Обацда хорошо сочетается с разными сортами хлеба... Кто-то предпочитает брэцель, а я лично люблю тёмные булочки с тмином .
Prost! - говорят баварцы, поднимая литровую кружку пива...
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!