Закуска «Сырные ежики»
Мы готовим закуску из сыра и крабовых палочек. Острая закуска, благодаря наличию чеснока, отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневнего меню. У меня два варианта украшения закуски - яичный желток и крабовые палочки.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр плавленый
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Сыр плавленый 70 г
- Крабовые палочки 2 шт.
- Чеснок 3 головки
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Майонез 50 г
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления закуски из сыра и крабовых палочек берем: плавленый сыр, крабовые палочки, яйцо куриное, чеснок, майонез.
Шаг 2 из 9
Крабовые палочки натереть на терке с мелкими отверстиями. Разделить на две части, цветную красную часть оставить для посыпки шариков, а белую для основы. Нарезать крабовые палочки полосками, их мы положим внутрь каждого шарика.
Шаг 3 из 9
Яйцо отварить, очистить. Разделить белок и желток и натереть на мелкой терке.
Шаг 4 из 9
Плавленый сыр натереть на средней терке, чеснок измельчить через чеснокодавку.
Шаг 5 из 9
Выложить ингредиенты в салатник. Для шариков смешать яичный белок, белые крабовые палочки, натертый плавленый сыр, чеснок. Добавить майонез и все хорошо перемешать.
Шаг 6 из 9
Из массы сформировать лепешку, внутрь положить полоску крабовой палочки.
Шаг 7 из 9
Сформировать шарик и обвалять в крабовых палочках красного цвета.
Шаг 8 из 9
Вторую часть шариков обвалять в натертом желтке.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!