Варенные яйца в маринаде
Варенные яйца в маринаде. Это необычная закуска - очень вкусные яйца на выходе. Яйца должны пропитаться в течении 2 часов, как минимум, поэтому нужно приготовить блюдо заранее.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Чеснок 1 головка
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Анчоусы 4 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Масло оливковое 0,5 стакан
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Анчоусы очень мелко нарезать. Я сначала нарезала 2 шт, а в конце приготовления добавила еще пару штук.
Шаг 2 из 8
Мелко нарезать петрушку и чеснок. Чеснока нужно много - не экономьте.
Шаг 3 из 8
Добавить пасту и оливковое масло.
Шаг 4 из 8
Зернистую горчицу и хорошо перемешать.
Шаг 5 из 8
Яйца залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения и выключить огонь. Кастрюлю с горячей водой и яйцами накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Потом яйца остудить под холодной водой и очистить.
Шаг 6 из 8
Погрузить в маринад. Отправить в холодильник на 2 часа или на ночь.
Шаг 7 из 8
Или переложить в банку и хранить в холодильнике пару дней. Может и больше - я не проверяла.
Готово!
Перед подачей - нарезать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!