Салат Столичный
Предлагаю вашему вниманию рецепт салата из советский времен под названием - "столичный". Салат готовится очень быстро и не займёт много времени, но результат подучается вкусны и очень сытным. Свежий огурец придает особый вкус и настроение.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Колбаса вареная Докторская
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Колбаса вареная Докторская 300 гр.
- Яйцо (отварное) 3-4 шт.
- Огурец 1-2 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 1-2 шт.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Вода 100 мл.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 10
Подготовим необходимые продукты, почистим яйца и картофель. За ранее замаринуем лук. Нарежем лук перышками, приправим сахаром и солью, добавим уксус и зальём кипятком. Оставим на несколько минут, затем промоем под проточной холодной водой.
Шаг 2 из 10
Нарезаем мелким кубиком картофель и перекладываем в глубокую емкость. Сверху кладём маринованный лук.
Шаг 3 из 10
Мелким кубиком режем очищенный свежий огурец.
Шаг 4 из 10
Теперь мелким кубиком нарезаем колбасу. Колбасу для салата лучше всего брать качественную, у меня телячья.
Шаг 5 из 10
Отправляем колбасу и огурец в салат.
Шаг 6 из 10
Приправляем частью майонеза и перемешиваем.
Шаг 7 из 10
В конце отправляем в салат порезанные отварные куриные яйца. Ещё раз приправляем оставшимся майонезом и аккуратно перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Сытный и нежный салат "Столичный" готов.
Шаг 9 из 10
Можно подать порционно посыпав паприкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!