Закуска «Праздничная»
Простое, но очень вкусное, яркое блюдо, которое украсит праздничный стол.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Морковь (отварная)
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Морковь отварная или сырая 1 шт
- Свекла отварная 2 шт
- Твердый сыр 150 г
- Яйца отварные 2-3 шт
- Соль, перец по вкусу
- Майонез по вкусу
- Сельдь слабосоленая (филе) 1/2 шт
- Лист салата, петрушка для украшения
- Грецкие орехи 2-3 шт
- Чеснок 2 зубчика
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Свеклу почистить и натереть на средней терке. У яиц отделить желтки от белков. Желтки размять и добавить к свекле вместе с натертым (можно и плавленным) сыром (половиной). Посолить и поперчить по вкусу, добавить пару ложек майонеза, перемешать.
Шаг 2 из 5
Морковь натереть на средней терке, добавить натертый оставшийся сыр, тертые белки и пропущенный через пресс чеснок. Заправить майонезом, перемешать.
Шаг 3 из 5
Сформировать из свекольной массы шарики, в середину каждого положить кусочек филе сельди.
Шаг 4 из 5
Также сформировать шарики из морковной массы, вложив в середину несколько ядрышек грецкого ореха.
Готово!
Выложить шарики на лист салата, украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!