Канапе с творогом и грибами.
Канапе - очень распространённая закуска. Каких видов и составов только не бывает. Удобны канапе тем, что дают простор фантазии хозяйкам. Да и возни с ними минимум. Зато на столе выглядят очень эффектно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Хлеб белый
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Хлеб белый 4 ломтика
- Творог 100 грамм
- Грибы 1 шт.
- Петрушка 2 веточки
- Огурец 1 шт.
- Масло подсолнечное 10 мл.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Из ломтиков обыкновенного батона вырезаем кружки.
Шаг 2 из 9
Выкладываем на сухую сковороду и на маленьком огне подрумяниваем с обеих сторон.
Шаг 3 из 9
Очень мелко нарезаем один гриб(у меня шампиньон)и обжариваем на сковороде с минимумом масла.
Шаг 4 из 9
В миску выкладываем творог. Желательно, чтобы он был пастообразный. Если творог зернистый - протрите его через сито. Добавляем обжаренные грибы и мелко нарезанную зелень петрушки.
Шаг 5 из 9
Добавим выдавленный через пресс чеснок или просто мелко нарезанный. Солим, перчим. Перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Огурец моем, и нарезаем вдоль тонкими пластинами.
Шаг 7 из 9
Оформляем блюдо. Выкладываем обжаренные кружки хлеба.
Шаг 8 из 9
На них творожно-грибную массу.
Готово!
Пластинки огурца сворачиваем в трубочку и ставим сверху. Украшаем по своему усмотрению. Лично я придерживаюсь мнения, что количество ингредиентов и технология в рецепте должны соответствовать написанному. Но вот в оформлении и украшении - не обязательно копировать автора. Это не догма. Может вы украсите ещё лучше и оригинальнее.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!