Бутерброд с вешенками

Хлеб нарезать на ломтики.

Влить в сковороду ст.лож. оливкового масла и жарить на среднем огне до золотистого цвета свиной рулет.

Пока жарится рулет, нужно разобрать на листики вешенки, лицевой стороной перевернуть на доску, а по пористой стороне проехать скалкой, придавая грибу плоскую форму.

На место рулета выложить грибы и жарить с двух сторон, посолить и поперчить.

После грибов жарить лук до мягкости.

Ломтики хлеба смазать на свой выбор - можно майонез, кетчуп, горчица, аджика, сливочное масло, соусы.

Разложить рулет.

Потом грибы.

Лук.

Огурцы.

Второй ломтик хлеба тоже смазать на свой вкус и накрыть им бутерброд. Жарить до румяной корочки на сковороде. В сковороду можно добавить чуть любого масла, а можно на сухой.

Приятного аппетита!