Тосты с горгонзолой и грушами

16-02-2022, 18:06

5.00

4 голоса

Сыр, фрукты, орехи - беcпроигрышное сочетание продуктов в вашей тарелке, которое по достоинству оценит даже капризный гурман. Попробуйте очень вкусные тосты с хрустящей корочкой поджаренного хлеба, пикантного сыра и сладкой груши. Хороши эти тосты как закуска, перекус, легкий и быстрый завтрак или ужин. Я бы еще полила сверху капелькой душистого меда - гречневого или каштанового. Вкусно!

Вам понадобится:20 мин.
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Сыр Горгонзола
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Приготовление~20 мин.

Шаг 1 из 6

Подготовить все нужные продукты. Если вам не нравится сыр с плесенью "Горгонзола" или "Рокфор", то его можно заменить на любой другой сыр с ярким выраженным вкусом - "Чеддар", например. Хлеб нарезать на 3-4 ломтика.

Шаг 2 из 6

Подсушить хлеб на сухой очень горячей сковороде до золотистой корочки по две минуты с каждой стороны.

Шаг 3 из 6

Нагреть сливки в сотейнике, но не кипятить. Горгонзолу нарезать на кусочки и всыпать в горячие сливки. Прогревать постоянно помешивая до растворения сыра.

Шаг 4 из 6

Вот такая кремообразная масса должна получиться.

Шаг 5 из 6

Грушу очистить от кожуры и семечек. Нарезать на тонкие дольки.

Готово!

На ломтики хлеба намазать сырную массу и украсить дольками груши и орехами. Наши вкусные тосты готовы! Приятного аппетита!