Кукуруза, запеченная в фольге
Запеченная в фольге кукуруза запросто составит конкуренцию отварной кукурузе. Сдобренная сливочным маслом, приправленная солью и пряностями кукуруза замечательно сочетается с солоноватым ароматным пармезаном. Получается вкусно и нежно!))
Ингредиенты
- Кукуруза 3 шт.
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Чеснок гранулированный 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Сыр пармезан (натертый) 1 ст. ложка
- Специи
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Кукурузу конечно же нужно брать ту, что на рынке еще называют «бондюэль», т.е. очень мягкая, нежная, быстрого приготовления. Не кормовая.
Зернышки такой кукурузы как-будто полупрозрачные, очень сочные.
Зернышки такой кукурузы как-будто полупрозрачные, очень сочные.
Шаг 2 из 8
Кукурузу почистить от листовых оберток початка и шелковых нитей (согласитесь очень романтичное название для кукурузных «волосинок»).
Шаг 3 из 8
Каждый початок смазать сливочным маслом (я руками как смогла это сделала).
Шаг 4 из 8
Посолить со всех сторон, приправить пряностями или приправами по вкусу (брала гранулированный чеснок и лимонный перец).
Шаг 5 из 8
Завернуть каждый початок в фольгу.
Шаг 6 из 8
Запекать при 180 градусах от 30 минут до часа.
Нужно попробовать кукурузное зернышко, проткнув его острием ножа, на готовность.
Нужно попробовать кукурузное зернышко, проткнув его острием ножа, на готовность.
Шаг 7 из 8
В местах соприкосновения в противнем кукуруза может подрумянится.
Это нормально.
Готовую кукурузу нужно подавать в горячем или теплом виде. Фольга отлично поможет это сделать.
Это нормально.
Готовую кукурузу нужно подавать в горячем или теплом виде. Фольга отлично поможет это сделать.
Готово!
Перед подачей посыпать натертым пармезаном.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!