Помидор запеченный с кабачком и сыром
Довольный сытный, очень сочный гарнир из помидоров к ужину..
Ингредиенты
- Помидоры 2 шт
- Кабачок 0.5 шт
- Сыр 75 г
- Соль 1 ч.л.
- Масло оливковое 50 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Нарезаем кубиками кабачок. Чтобы блюдо было нежнее можно снять с него шкурку.
Шаг 2 из 8
С помидора срезаем попку - из них сделаем крышечки. Делаем круговой надрез в глубину помидора ножом.
Шаг 3 из 8
Ложкой вынимаем из помидора мякоть. Так, чтобы стенки и дно остались достаточно плотными.
Шаг 4 из 8
В помидор капаем немного масла, солим и кладем кабачок.
Шаг 5 из 8
Сверху кладем нарезанный ломтиками или тертый на терке сыр.
Шаг 6 из 8
Накрываем крышечкой и прокалываем зубочисткой.
Шаг 7 из 8
Кладем помидоры в тарелочку из фольги и запекаем. Готовятся помидоры от 20 до 35 минут при 170 градусах.
Готово!
Подаем такие помидоры с зеленью на гарнир или как основное блюдо.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!