Чили кон карне с курицей
Чили кон карне с курицей — блюдо мексиканской и техасской кухонь. Основные ингредиенты - острый перец и измельченное мясо. Все остальные ингредиенты можно добавлять по вкусу.
Ингредиенты
- Курица 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 300 гр.
- Перец чили по вкусу
- Помидор 3 шт.
- Соль по вкусу
- Зира щепотка
- Сахар по вкусу
- Фасоль 1 стакан.
- Кукуруза консервированная 0,5 стакан
- Зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
На растительном масле жарить сначала лук до прозрачного цвета, потом добавить чеснок и перец цили. Жарить несколько секунд.
Шаг 2 из 6
Добавить кусочки мяса из любой части курицы и жарить пару минут на среднем или минимальном огне.
Шаг 3 из 6
Добавить мелко нарезанные помидоры, влить воду около стакана, посолить, добавить зиру и сахар и довести до кипения. Тушить минут 20 до готовности курицы.
Шаг 4 из 6
Теперь высыпать отваренную фасоль с кукурузой, все перемешать и тушить еще минут пять, что бы смешались все вкусы.
Шаг 5 из 6
Снять с плиты и посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!