Карпаччо из лосося
Праздничное блюдо для гурманов.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лосось слабосоленый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лосось слабосоленый 100 гр
- Сыр пармезан 20 гр
- Уксус бальзамический 1 ч.л
- Масло оливковое 1 ч.л
- Соль морская по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 3
Для этого блюда я использую либо слабосоленую семгу, либо лосося. Нарезаем филе лосося как можно потоньше и выкладываем в один слой на блюдо.
Шаг 2 из 3
Из уксуса бальзамико, оливкового масла и соли приготовим соус -маринад. Добавим немного черного перца и специи для рыбы. Теперь обильно польем соусом поверхность лосося. Накроем тарелку кухонной пленкой и поставим блюдо в холодильник на 15- 20 минут промариноваться.
Готово!
Перед подачей к столу выкладываем кусочки сыра пармезан. Это блюдо не оставит равнодушным никого! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо, вкусно. я сама любительница. муж пару кусочков съест, а остальное- мое)