Яйца фаршированные креветками
Праздничная закуска из яиц фаршированных креветками. Креветки у меня обычные, среднего размера, варено-мороженные. Закуска украсит любой праздничный стол, а можно и просто побаловать своих домашних, угощайтесь!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Креветки 90 г.
- Сыр плавленый 40 г.
- Майонез по вкусу
- Укроп по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить основные ингредиенты. Отварить яйца вкрутую, охладить. Креветки отварить в воде со специями (лавровый лист, соль, перец горошком душистый и черный, укроп или др.). Если креветки уже отварные и замороженные, просто доводим воду до кипения со специями, опускаем креветки в кипящую воду буквально на минуту, пока вода снова не закипит, и откидываем на сито. В рецепт идет 90 грамм креветок отварных неочищенных.
Шаг 2 из 5
Яйца очистить, промыть, нарезать пополам вдоль, желток удалить и выложить в тарелочку. Креветки очистить, 6 штук оставляем для украшения, остальные мелко нарезать.
Шаг 3 из 5
Желтки помять вилочкой, добавить натертый на мелкой терке плавленый сыр, добавить нарезанные креветки, нашинкованный свежий укроп, чуть свежего выдавленного через пресс чеснока, заправить майонезом, перемешать. При необходимости добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 4 из 5
Фаршируем яйца начинкой.
Готово!
И украшаем креветками, можно еще зеленью. Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!