Салат «Цезарь»
Сейчас рецепты салата Цезарь в нашей стране не менее популярны, чем некогда Оливье. Идею салата Цезарь в 20-е годы прошлого столетия предложил американец итальянского происхождения Цезарь Кардини.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Креветки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Креветки тигровые 500 г
- Салат романо 1 пучок
- Куртоны 50 г
- Помидоры черри 8 шт
- Перепелиные яйца 8 шт
- Майонез для заправки 50 г
- Соевый соус для маринада и заправки 3 ст л
- Мед жидкий для маринада 1 ч.л
- Чеснок для зарпавки 3 зуб
- Французская горчица для заправки 2 ч.л.
- Оливковое масло для маринада 4 ст.л
- Сыр Пармезан
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Чистим креветки
Шаг 2 из 7
Маринуем их в смеси соевого соуса, меда и оливкового масла, слегка поперчим
Шаг 3 из 7
Обжариваем минуты по две с каждой сторона
Шаг 4 из 7
Салат готовим порционно - рвем на каждую тарелочку салат-романо
Шаг 5 из 7
Посыпаем крутонами
Шаг 6 из 7
Делаем заправку из майонеза, французской горчицы, чеснока и соевого соуса. Эта наша фирменная заправка, придуманная моей доченькой. С ней этот салат нам боьше нравится.=))
Готово!
Поливаем крутончики майонезом, раскладываем креветки, помидорки черри и перепелиный яйца.
Приятного вам аппетита!!=))
Приятного вам аппетита!!=))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!