Креветки, обжаренные в оливковом масле с чесноком

23-07-2012, 14:54

4.00

1 голос

Креветки, обжаренные в оливковом масле с чесноком, получаются очень вкусными, сочными, с чесночным ароматом, просто отличное блюдо для любителей морепродуктов!!!

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Средиземноморская
Основной ингредиент:Креветки
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Крупные креветки 16 шт.
Оливковое масло для жарки
Чеснок 2 зубка
Соль морская, перец по вкусу
Укроп, кунжут для украшения
Рис, масло сливочное, куркума, соль на гарнир

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 4

Необходимые ингредиенты для приготовления креветок, обжаренных в оливковом масле с чесночком.
Крупные замороженные креветки оставить в холодильнике на нижней полке до их полного разморожения.

Шаг 2 из 4

Далее нужно очистить креветки от голов и панцирей, оставив небольшие хвостики. Чеснок измельчить.

Шаг 3 из 4

Прогреть на сковороде оливковое масло, добавить чеснок, обжарить его несколько секунд на небольшом огне, не давая ему зарумяниться, всыпать подготовленные креветки, посолить, поперчить и обжаривать несколько минут, переворачивая.
Для гарнира отварить пропаренный рис в небольшом количестве воды с солью и куркумой, добавить масло и выложить в центр тарелки.

Готово!

Обжаренные креветки выложить вокруг риса вместе с маслом, оставшимся после жарения, посыпать измельчённым укропом и кунжутом.
Приятного аппетита!