Салат из капусты огурца и шампиньонов
Салат из капусты, огурца и шампиньонов я буду готовить из сырых овощей. Шампиньоны пожарю, а горошек отварю. Заправлять буду сметаной, но ее можно заменить на майонез. Этот салат буду подавать к домашней колбасе.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,25 качан
- Огурец 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Горошек зеленый 7 шт.
- Шампиньоны 3-4 шт.
- Сироп мятный 1 чай.лож.
- Сметана по вкусу
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Очистить горошек и отварить минут 5-7 до готовности.
Шаг 2 из 9
Шампиньоны нарезать произвольно.
Шаг 3 из 9
И пожарить на сильном огне до золотистого цвета. Выложить на салфетку и остудить.
Шаг 4 из 9
Морковь натереть на терке, капусту нашинковать, огурец нарезать соломкой.
Шаг 5 из 9
Выложить овощи в салатник, добавить сметану и зернистую горчицу. Посолить.
Шаг 6 из 9
Добавить сироп или мед (у меня мятный сироп).
Шаг 7 из 9
Выложить грибы и салат перемешать.
Шаг 8 из 9
А сверху посыпать горошком.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!