Шпинатный салат с овощами
Шпинатный салат с овощами. В этом салате представлен ассортимент овощей с различной текстурой, маринованных моркови и сельдерея с семечками подсолнуха и яйцом под кремовой заправкой.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Морковь 100 г
- Сельдерей корневой 70 г
- Шпинат 4-5 кустик
- Огурец 1 шт.
- Семечки подсолнуха 4 ст.лож.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Перец чили по вкусу
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Майонез 1 ст.лож.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 7
Тонкой соломкой нарежьте морковь и корень сельдерея. Воду смешайте с винным уксусом и отправьте в нее овощи на 30 минут. Можно отправить в холодильник даже на ночь. На 500 мл. воды 2-3 ст.лож уксуса.
Шаг 2 из 7
Когда овощи замаринуются, отправьте их в салатник со шпинатом.
Шаг 3 из 7
Нарежьте огурец, болгарский перец и чили.
Шаг 4 из 7
Посыпьте семечками подсолнуха.
Шаг 5 из 7
И вареное яйцо. Все тщательно перемешайте руками.
Шаг 6 из 7
Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, сметану, майонез, горчицу и мед. Тщательно перемешайте.
Готово!
Переложите салат на блюдо и полейте соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!