Закусочный салат из яиц, соленых огурцов и редиса
Этот салат не смотря на свою простоту очень сытный, безумно вкусный и прекрасно подходит для закуски.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйца куриные 2 шт
- Огурец соленый 2 шт
- Редиска 3 шт
- Майонез 2 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Огурец должен быть бочковой - так будет намного вкуснее. Желательно сильно соленый. Попки нужно отрезать - они жесткие. Остальной огурец нарезать как можно более тонкой соломкой.
Шаг 2 из 4
Редиску вымойте, отрежьте попку и носик. Нарежьте тоже соломкой. Но поскольку она достаточно нежная - не слишком тонко режьте.
Шаг 3 из 4
Яйцо нужно отварить в крутую но так, чтобы желток был слегка текучий (6 минут). Так будет очень вкусно, но это не обязательно. Нарежьте яйцо тоже соломкой (на сколько это возможно). Желток можно просто покрошить. Смешайте все компоненты в салатнике и заправьте майонезом. Попробуйте и если необходимо немного посолите.
Готово!
Готовый салат подавайте в порционных стаканчиках. Так же, если все компоненты нарезать мелко, можно класть салат на хлеб. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!