Салат из редиса и огурцов под восточной заправкой
Простой, я бы сказала традиционный, летний салат под необычной заправкой. Рецепт из книги К Ивлева и Ю Рожкова "Россия готовить дома".
Для этого салата лучше выбрать парниковый огурец
Для этого салата лучше выбрать парниковый огурец
Ингредиенты
- Редис 10 шт
- Огурец 1 шт
- Чёрный молотый перец
- Мёд 1 ч л
- Раситительное масло 3 ст л
- Соевый соус 1 ст л
- Петрушка 1 веточка
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 4
Вымыть и обсушить огурец и редис. Огурец нарезать тонкими кружочками.
Шаг 2 из 4
Редис также нарезать тонкими кружками. Выложить в миску, поперчить, перемешать.
Шаг 3 из 4
Приготовить заправку. Смешать соевый соус, мёд и растительное масло.
Готово!
Выложить овощи в виде карпаччо на тарелку. Полить заправкой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!