Салат с пекинской капустой, огурцами и красным перцем
Замечательный овощной салат, вкусный, полезный, яркий и красивый. Он украсит любой стол. Болгарский перец лучше взять красного цвета. Указанных ингредиентов хватит на две порции салата. Масло у меня ароматное подсолнечное, не рафинированное.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста пекинская 150 грамм
- Перец болгарский 0,5 штуки
- Огурец 1 штука
- Лук зеленый 10 грамм
- Лук красный 0,5 штуки
- Масло подсолнечное по вкусу
- Уксус яблочный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 7
Огурец нарежьте не мелко.
Шаг 2 из 7
Красный болгарский перец нарежьте соломкой, добавьте в салат.
Шаг 3 из 7
Зеленый лук нарежьте и выложите в салат.
Шаг 4 из 7
Красный или фиолетовый лук нарежьте полукольцами.
Шаг 5 из 7
Пекинскую капусту нарежьте соломокй. У меня пурпурная капуста.
Шаг 6 из 7
Салат заправьте яблочным уксусом, ароматным подсолнечным маслом и солью. Перемешайте.
Готово!
Яркий, красивый и вкусный салат готов. Подаем на закуску или как гарнир.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!