Салат из спаржи, перца и помидоров

0 голосов

Спаржа как то у нас не очень популярна в салатах, а зря! Если добавить помидоры, болгарский перец, и для пикантности сыра со специями получится аппетитный салат.

Ингредиенты
Приготовление~10-20 минут

Спаржу отварить, пока не станет мягкой (мин. 10-15).
В помидорах и болгарском перце сделать надрезы и опустить в кипяток на 2-3 минуты, чтобы снять кожицу.
Помидоры и перец нарезать соломкой, лук — полукольцами.
Сыр потереть на средней терке.
Спаржу оставить целой.
Выложить овощи на тарелку, полить оливковым маслом. Сверху посыпать сыром и специями.

Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
жакель
вкусно ням ням
14 июля 2014 12:33