Салат из розовых помидор с луком и кукурузой
Розовые помидоры очень сладкие и плотные, они идеально подходят для летних салатов. Добавим к помидору немного белого лука, кукурузу и базилик, получится очень вкусно.
Ингредиенты
- Помидор 1 шт.
- Лук белый четверть
- Базилик веточка
- Кукуруза 2 ст. л.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Соль щепотка
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Для салата подойдет крупный и спелый розовый помидор. Сверху шкурку помидора надрезаем и опускаем его в кипяток на пару секунд. После бланширования шкурка помидора легко снимается.
Шаг 2 из 5
Разрезаем розовый помидор на кусочки и кладем на плоскую тарелку.
Шаг 3 из 5
Добавляем молодые листочки базилика и тонко порезанный белый салатный лук.
Шаг 4 из 5
Добавляем кукурузу. Можно консервированную или отварную.
Готово!
Заправляем салат ароматным подсолнечным маслом, затем, посыпаем солью и перцем. Готово. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!