Салат с чечевицей грибами и кабачком
Салат из чечевицы с грибами, кабачком и помидором. Сала отлично подходит для большой голодной компании. Здесь жарятся грибы - шампиньон с кабачком и варится чечевица. Салат готовится из остывших ингредиентов со свежими томатами. Вкусный, сытный и легкий салат, да и полезный.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица отварная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Чечевица отварная 4 ст.лож.
- Кабачок 1/4 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Помидор 1-2 шт.
- Зелень по вкусу
- Джем 1 чай.лож.
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Сварите чечевицу. Варите минут 15 - не солите. Слейте лишнюю жидкость, остудите.
Шаг 2 из 8
Нагрейте сковороду с оливковым маслом и жарьте минуту кабачки нарезанные кружками.
Шаг 3 из 8
теперь добавьте грибы нарезанные пластинами. жарьте еще минуты три.
Шаг 4 из 8
Отправьте к чечевице, остудите.
Шаг 5 из 8
Для остроты и сладости я добавила ждем чили. Вы можете добавить мед и перец чили. Нарежьте укроп и петрушку.
Шаг 6 из 8
Нарежьте крупно помидоры, заправьте оливковым маслом и перемешайте.
Шаг 7 из 8
Соль по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!