Салат из помидоров черри с луком-пореем и перцем
Оригинальный овощной салат из черри, перца, лука-порея и маслин исключительно простой в приготовлении. Его можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или курице.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Помидоры черри
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Помидоры черри 15 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Маслины 1/2 банки
- Соус песто 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 5
В сковородке растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем нарезанный колечками лук-порей, в течение 4-5 минут, пока он не станет мягким. Затем остужаем и перекладываем в миску.
Шаг 2 из 5
Помидоры черри нарезаем половинками или четвертинками, в зависимости от размера. Красный сладкий перец – тонкими брусочками. Подготовленные овощи выкладываем в миску к луку-порею.
Шаг 3 из 5
Из консервированных маслин сливаем жидкость. Разрезаем их пополам и выкладываем к остальным ингредиентам.
Шаг 4 из 5
Все компоненты салата смешиваем, слегка солим и перчим. Заправляем соусом песто.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!