Салат из маринованной свеклы и фетаксы.
Об этом салате мне сказали, что его должна есть на ужин каждая уважающая себя женщина.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Мята 2 веточки
- Уксус 6% 50 мл
- Сахар 1 ст. ложка
- Вода 100 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Горчица (семена) 1 ч. ложка
- Лук репчатый 50 гр
- Лавровый лист 1 шт
- Перец горошек 2 гр
- Фетакса 100 гр
- Маслины (оливки) 2 ст. ложки
- Зелень любая для украшения
- Лимон (сок) 1 ст. ложка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Предварительно отвариваем свеклу.
Далее делаем маринад.
В кастрюлю с водой помещаем мяту (сухую или свежую), соль, сахар, перец горошком, семена горчицы, лавровый лист, уксус и четвертинку головки лука.
Всё кипятим 15 минут.
Далее делаем маринад.
В кастрюлю с водой помещаем мяту (сухую или свежую), соль, сахар, перец горошком, семена горчицы, лавровый лист, уксус и четвертинку головки лука.
Всё кипятим 15 минут.
Шаг 2 из 6
Отваренную свёклу нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 6
И заливаем маринадом.
Ставим в холодильник на сутки.
Свеклу в таком виде можно готовить впрок, использовать как закуску.
Ставим в холодильник на сутки.
Свеклу в таком виде можно готовить впрок, использовать как закуску.
Шаг 4 из 6
Берём фетаксу или фету.
Режем на кубики.
Выкладываем на тарелку.
Режем на кубики.
Выкладываем на тарелку.
Шаг 5 из 6
Сверху фетаксы выкладываем свеклу и маслины (оливки).
Поливаем соком лимона.
Украшаем мятой или любой любимой зеленью.
Поливаем соком лимона.
Украшаем мятой или любой любимой зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!