Теплый салат и свинины картофеля и кабачка
Если заменить свинину на курицу, тогда таким салатом можно и поужинать.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина отварная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина отварная 200 гр.
- Картофель 1 шт.
- Кабачок 0,5 шт.
- Огурец 1 шт.
- Листья мяты 7 шт.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Горчица французская 1 чай.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок по вукусу
- Лук красный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты. Заранее отварить мясо и картофель.
Шаг 2 из 8
Картофель и кабачок нарезать дольками толщиной 0,7 см. Чуть сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 3 из 8
Выложить на сухую сковороду-гриль. Жарить с двух сторон.
Шаг 4 из 8
Тем временем приготовить соус. Смешать оливковое масло с горчицей, солью, перцем, соком лимона и медом.
Шаг 5 из 8
Нарезать молодой чеснок, мяту и огурец.
Шаг 6 из 8
На блюдо выложить листья салата (у меня щавель).
Шаг 7 из 8
Разложить кабачок и картофель.
Готово!
Мясо можно нарезать большими кусочками или порвать. Разбросать мяту, огурец и чеснок. Можно для цвета добавить красный лук. Полить соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!