Огуречный салат со свининой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3989 раз

Огуречный салат со свининой. Салат с оливками и рукколой. Руккола придает салату остроту с горечью, оливки дадут неповторимый аромат, огурцы - свежесть и хрустящую текстуру, ну а мясо - сытность.
Ингредиенты
- Свинина отварная 100 г
- Огурец 1 шт.
- Руккола 15 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Оливки черные 10 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина отварная
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 7
Чтобы освежить зелень, замочите ее в ледяной воде. Туда же отправьте нарезанные тонкими кружками огурец, так он станет еще хруще. Оставьте на 30 минут в холодильнике.

Шаг 2 из 7
Приготовьте соус для салата. Смешайте оливковое масло с соком лимона, горчицей, соль, сахар, перец. перемешайте.

Шаг 3 из 7
Отправьте огурцы в соус.

Шаг 4 из 7
Мелко нарежьте зеленый лук и рукколу.

Шаг 5 из 7
Разберите на волокна отварное мясо свинины.

Шаг 6 из 7
Удалите косточки из оливок. Тщательно перемешайте салат.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Хорош салат!
16 июля 2020 08:01
Ответить
Замечательный салат! Вкусный и красивый.
15 июля 2020 19:18
Ответить
Спасибо большое, Зоя!!
15 июля 2020 19:26
Ответить
Для меня это полноценный ужин. Вкусно!
15 июля 2020 18:14
Ответить
Для меня тоже)) Или обед. Спасибо, Тома!
15 июля 2020 18:15
Ответить
Огурцы маринованные на зиму
Хочу поделиться своим, проверенным годами рецептом вкусных маринован ...
14.08.2013, 13:50
Елена Калинина
Сырный дип с маслинами и и огурцом
Густой соус-дип для намазки на гренки или для жареного мяса. Готовил ...
01.01.2013, 21:15
barska
Огурцы маринованные
Очень вкусные, твeрдые, хрустящие огурчики. Рассол от них вас тоже п ...
20.08.2015, 12:30
Marina30
Огуречный салат с фетой и кешью
Легкий и полезный салат. Попробуйте :)
31.12.2013, 12:22
ОльгаЧ
Холодный овощной суп
Холодный суп из свежих овощей с добавлением орешков кешью и апельсин ...
21.07.2015, 17:16
Татьяна Маражо
Маринованные огурцы с семенами укропа
Маринованные огурцы с сухими семенами укропа. Огурцы выходят хрустящ ...
18.07.2018, 15:24
lorik26
Малосольные огурчики
Пока еще продаются на рынке огурчики предлагаю приготовить и похруст ...
07.10.2015, 21:50
Вьюга
Салат из огурцов и красного лука
Простой овощной салат, хрустящий, полезный и вкусный. Хорошо подойде ...
23.01.2018, 19:38
Zoya7
Маринованные огурцы с горчицей
Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом маринованных огурцов с ...
31.08.2021, 06:41
the_dream
Маринованные огурцы
Очень вкусные, твёрдые и хрустящие огурчики. Рассол от них вас тоже ...
17.10.2016, 12:18
Marina30