Нарядный салат « Долька арбуза »

nnoir

2-06-2015, 20:23

0 голосов

Так можно задекорировать любой салат, но я предлагаю конкретный.Салат можно подать на праздничный стол, для ежедневной трапезы. Очень красивая подача. Салат лучше подавать охлажденным. Для приготовления салата берите мясистые плотные помидоры. Они почти не текут, держат форму.
Попробуйте приготовить такой салат и вы. Думаю будете довольны.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Курица отварная
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 7

Салат получается очень вкусным и сытным. Подать такой салат к столу следует охлажденным. Составляющие салата можно менять или дополнять по вашему вкусу.
Курицу отварную очистить от кожуры и костей. Мякоть нарезать мелким кубиком. Предпочтительнее брать мякоть с ноги птицы. Это мясо более сочное и вкусное. При варке мяса следует хорошо посолить бульон, чтоб вареное мясо не вышло пресным.

Шаг 2 из 7

Отварные яйца вкрутую ,очистите их и натереть на терке. Сыр тоже натираем на терке. Я использую сыр Российский, но можно взять любой, доступный вам вид твердого сыра.

Шаг 3 из 7

Оливки вынуть из рассола. Удалить косточки (если таковые есть). Добавляем нарезанные оливки к подготовленным продуктам. Заправляем все майонезом. Перемешиваем составляющие салата. Несколько оливок оставьте для финального декора.

Шаг 4 из 7

Полученную салатную массу выложить на большое плоское блюдо в форме полукруга. Ножом подравняйте края, придав им более правильную форму. Уделите внимание верху салата. Выровняйте поверхность. На неровной поверхности будет плохо держаться помидор.

Шаг 5 из 7

Помидор мясистый нарезаем кубиком. Огурцы трем на терке. Сначала выкладываем нарезанный красный помидор поверх салата. Потом, натертый огурец по краю. Получим подобие дольки Арбуза. Снова подравняйте края. Весь салат должен быть покрыт огурцом или помидором.

Шаг 6 из 7

Осталось завершить декор. Из оставшихся оливок создадим некое подобие косточек арбуза. Оливку разрезать на 4 части. Каждый кусочек оливки разложите по красной части салата.

Готово!

Охладите салат в холодильнике около 1 часа. Подайте салат к столу охлажденным.
Салат очень вкусный, оригинальный. Праздничная подача радует глаз.
Советую приготовить такой салат к столу на праздник или просто так. Очень вкусно. Нет ничего лишнего и красиво.