Грибной салат с яйцом и рукколой
Для приготовления салата возьмем маринованные или соленые лесные грибы. В сочетании с рукколой, яйцом и сыром получится вкуснейший салат, который можно подать в качестве закуски.
Ингредиенты
- Руккола пучок
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Грибы маринованные 100 г
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Соевый соус 0,5 ч. л.
- Смесь перцев по вкусу
- Сыр твердый 10 г
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Листья рукколы промываем, обсушиваем и выкладываем на тарелку.
Шаг 2 из 5
Вареное яйцо нарезаем кусочками и высыпаем на листья.
Шаг 3 из 5
Добавляем порезанные кусочками соленые маслята. Можно взять любые другие соленые или маринованные лесные грибы.
Шаг 4 из 5
Поливаем салат оливковым маслом и соевым соусом, добавляем немного свеже-молотого перца.
Готово!
Остается посыпать грибной салат тертым сыром и можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!