Салат овощной с сладким перцем и фетой
Вариант легкого салата без майонеза из свежих листьев салата с фетой и овощами. Особый вкус салату придает пикантная заправка с соком лимона и чесноком. Дополните овощной салат сыром фета, он точно получится вкусным.
Ингредиенты
- Салат 120 г
- Лук красный 0.5 шт.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Чеснок 1 зубчик
- Перец черный 5 г
- Сок лимонный 15 мл
- Соль по вкусу
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Сыр фета 70 г
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
Промойте листья салата, нарвите листья салата порционно. Салатные листья лучше не нарезать ножом, чтобы не появилась горечь.
Шаг 2 из 9
Нарежьте красный салатный лук, ополосните лук кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь лука.
Шаг 3 из 9
Выложите на листья салата нарезанный лук.
Шаг 4 из 9
Приготовьте салатную заправку смешав оливковое масло с измельченным чесноком, чёрным молотым перцем, солью и соком лимона.
Шаг 5 из 9
Полейте немного заправкой салатные листья с луком.
Шаг 6 из 9
Красный болгарский перец почистить от семян, нарежьте соломкой. Выложите красный перец в салат.
Шаг 7 из 9
Нарежьте огурец, добавьте огурец в салат.
Шаг 8 из 9
Сыр фета нарежьте крупными кубиками. Выложите в салат сыр фета, можно украсить салат полосками болгарского перца. Полейте салат остальной салатной заправкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!