Винегрет из печеных овощей с черносливом
Классические винегрет готовят многие. Но если овощи для салата запечь в духовке, вкус будет еще лучше. Чернослив хорошо сочетается с печеным овощами, его тоже добавим в салат.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свекла 2 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Огурец консервированный 3-4 шт.
- Чернослив 5-6 шт.
- Лук репчатый половина
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 50 мл.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Овощи кладем на фольгу и запекаем в духовке при температуре 200 градусов около получаса. Готовые овощи чистим.
Шаг 2 из 6
Печеную свеклу и морковь нарезаем кубиками и высыпаем в миску.
Шаг 3 из 6
Добавляем печеный картофель и консервированные огурцы. Их, так же, режем кубиками.
Шаг 4 из 6
Чернослив замачиваем, затем, нарезаем и отправляем в салат. Лук режем мелко и добавляем к остальным ингредиентам.
Шаг 5 из 6
Заправляем салат ароматным подсолнечным маслом, соль и перец добавляем по вкусу. Все перемешиваем.
Готово!
Винегрет из печеных овощей с черносливом готов. Кушайте на здоровье.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!