Морковь по-корейски с помидорами и цветной капустой
Морковь по-корейски с помидорами и цветной капустой. Этот овощной салат по-корейски понравится тем, кто любит копейскую кухню, а в частности салаты по-корейски. Такой салатик станет прекрасным дополнением обеда или ужина.
Ингредиенты
- Морковь 500 г
- Помидор 200 г
- Капуста цветная 200 г
- Соевый соус 4 ст.л
- Уксус 2 ст.л
- Сахар 2,5-3 ст.л
- Соль 1 ст.л
- Кориандр 1 ч.л
- Перец красный жгучий 0,5 ч.л
- Масло подсолнечное 60 мл
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Для начала цветную капусту разламываем на соцветия.
Шаг 2 из 8
Затем отвариваем в кипящей воде 3 минуты, сцеживаем воду и даем капусте остыть.
Шаг 3 из 8
Далее готовим салат. Натираем морковь на терке для моркови по-корейски.
Шаг 4 из 8
Затем добавляем порезанные дольками помидоры.
Шаг 5 из 8
И туда же отварную капусту.
Шаг 6 из 8
Затем добавляем специи: красный острый перец, молотый кориандр, соль, сахар, пропущенный через пресс чеснок. Добавляем соевый соус и уксус.
Шаг 7 из 8
Затем перемешиваем. Поливаем раскаленным подсолнечным маслом и еще раз все перемешиваем.
Готово!
Салат готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!