Витаминный салат с сыром

Салат Лола-Бинода имеет легкую горчинку. Если вы не любитель подобных салатов, можете заменить его на другой микс-салат.
Салатные листья вымыть. Высушить. Нарвать руками. Закон приготовления салатных листьев гласит: " Всегда рви салат руками и никогда не используй его мокрым в салатах".

Соедините оливковое масло и винный уксус. На 2 ст. ложки масла 1 ч. ложка винного уксуса. У кого его нет, можно заменить на яблочный. В полученную смесь добавьте соль, немного сахара, черный молотый перец. Полученной заправкой пропитать салат. Перемешать салат можно и руками. Главное чтоб каждый листик покрылся заправкой. Сахар добавлять в заправку обязательно.
Помидор вымыть, удалить место, где раньше была плодоножка. Сам помидор нарезать кубиком.

Твердый сыр нарезать кубиком.
К заправленным листьям салата добавляем сыр и помидор. Проверяем на соль и перец. При необходимости доперчить, досолить. Выложить салат на тарелку. Украсить по желанию.