Овощной салат с тунцом и перепелиными яйцами
Поклонников здорового питания удивит тот факт, что тунец – рыба диетическая. И это несмотря на её изысканный вкус, питательные свойства и высокое содержание рыбьего жира. Не зря японцы воздают ему честь и хвалу, выделяя в торговых рядах под эту рыбу отдельные прилавки. Мясо тунца содержит все аминокислоты, необходимые организма человека.
Ингредиенты
- Салат 1 пучок
- Помидоры черри 6-8 шт.
- Огурец 2-3 шт.
- Лук белый 1 шт
- Перец болгарский 0,5 шт
- Тунец консервированный 240 г.
- Яйцо перепелиное 6-8 шт.
- Сок лимонный 2 ч.л.
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Моем листья салата, сушим и рвем в глубокий салатник руками.
Шаг 2 из 7
Овощи нарезаем четвертинками и кубиками, лук - полукольцами и маринуем в лимонном соке 5 минут.
Шаг 3 из 7
Добавляем к листьям салата перец и промаринованный лук вместе с лимонным соком, аккуратно перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Добавляем огурцы, помидоры, поливаем оливковым маслом и еще раз аккуратно перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Нарезаем пополам отварные перепелиные яйца.
Шаг 6 из 7
Разминаем вилкой тунец в собственном соку и выкладываем в салат, перемешиваем.
Готово!
Выкладываем сверху перепелиные яйца. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!