Салат из фенхеля и апельсина
Этот салат хорош своей свежестью, сочностью и очень хорошим сочетанием ингредиентов.Салат очень полезный, подойдет вегетарианцам и желающим сбросить вес.Готовится очень быстро. Продукты расчитаны на 2 порции.
Ингредиенты
- Фенхель 1 шт
- Орехи грецкие 10 гр
- Лук красный 1 шт
- Апельсин 1,5 шт
- Яблоко 1 шт
- Масло оливковое 1 ст.л
- Мед натуральный 1 ч.л
- Специи 5 гр
- Салат 100 гр
- Оливки зеленые 20 гр
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Начнем с того, что порежем на очень тонкие пластины плод фенхеля.
Шаг 2 из 8
Теперь пластины фенхеля нарежем мелкими полосками.
Шаг 3 из 8
Апельсин очищаем от кожуры и нарезаем его сначала на кружочки, а потом кружочки нарезаем на четвертинки.
Шаг 4 из 8
Яблоко очищаем от кожуры и разрезаем пополам. Каждую половинку нарезаем на пластинки.
Шаг 5 из 8
Из оливкового масла, меда и сока половины апельсина взбиваем соус при помощи венчика, добавляем соль и перец по вкусу.
Шаг 6 из 8
На блюдо выкладываем листья салата, сверху - пластины яблок и полоски фенхеля.
Шаг 7 из 8
Выкладываем кусочки апельсинов, порезанный кружочками красный лук.
Готово!
Теперь поливаем соусом, украшаем оливками и зеленью фенхеля. Поверьте, салат очень вкусный! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!