Салат с грейфрутом, шпинатом и семечками
Я люблю этот салат за вкусное сочетание грейфрута и шпината. Вкус салата очень насыщенный. Я готовлю этот салат, когда хочется немного отдохнуть от тяжелой пищи.
Ингредиенты
- Грейпфрут 1 шт
- Шпинат 200 гр
- Руккола 100 гр
- Семечки тыквенные 1 ст.л
- Семечки подсолнуха 1 ст.л
- Кукуруза консервированная 50 гр
- Оливки зеленые 50 гр
- Масло оливковое 1 ст.л
- Специи по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Подсолнечные и тыквенные семечки стоит немного поджарить на сухой сковородке и остудить. Грейфрут красивее смотрится красный, пробовала этот салат с черными оливками, получается немного пресновато. Руккола- салат с очень выраженным горччичным вкусом, если вы не любитель рукколы, то просто не кладите ее в салат, шпината будет достаточно.
Шаг 2 из 5
Листья молодого свежего шпината промываем под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами. То же проделываем и с рукколой. Выкладываем салат на блюдо.
Шаг 3 из 5
Грепфрут сначала разрезаем на две половинки,а потом аккуратно ножем выреазем полудольки, старайтесь не повредить саму дольку.Добавляем в салат консервированную кукурузу, предварительно слив с нее жидкость.
Шаг 4 из 5
Посыпаем салат подсолнечными и тыквенными семечками, специями для салата и украшаем оливками. Сверху салат поливаем оливковым маслом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!