Салат из баклажана с горошком
Салат из баклажана с консервированным горошком, яйцом и зеленым луком. Заправленный майонезом с чесноком. салат незатейливый, но очень вкусный. Он может претендовать на любой стол.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Горох 4 ст.лож.
- Лук зеленый 0,5 стакан
- Майонез по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Отваренные яйца нарезать кубиком, нарезать зеленый лук и высыпать без жидкости горох.
Шаг 2 из 4
Баклажан почистить, нарезать мелким кубиком и обжарить на сухой сковороде (без масла) до корочки. Остудить.
Шаг 3 из 4
Соединить с остальными ингредиентами и заправить майонезом с чесноком - через пресс.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!