Салат овощной, освежающий
Овощной салат — это не только «нарезал овощи и полил маслом или майонезом». Салат овощной, овощное ассорти можно приготовить оригинально, используя различные продукты и способы обработки овощей. предлагаю рецепт салата из свежих овощей без соли и маринадом из соков лимона и апельсина. Мною придумано и мною одобрено. Вкус замечательный))
Ингредиенты
- Руккола 60 г.
- Мангольд 40 г.
- Помидор 3-4 шт.
- Огурец 1-2 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Апельсин 0,5 шт.
- Лимон 0,5 шт.
- Уксус бальзамический по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Промываем салатную смесь из рукколы и мангольда
Шаг 2 из 7
Моем овощи и цитрусовые
Шаг 3 из 7
Нарезаем лук полукольцами, выдавливаем сок половины лимона и апельсина, добавляем по вкусу бальзамик и маринуем в этой заправке лук.
Шаг 4 из 7
Нарезаем помидоры и огурец.
Шаг 5 из 7
А овощную смесь кладем вместе с маринадом лук и перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Затем добавляем овощи и оливковое масло. Аккуратно перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!