Салат с рукколой, моцареллой, помидорами-черри в корзиночке
Вкусный салатик в корзиночке из слоеного теста.
Ингредиенты
- Руккола 100 г
- Моцарелла 100 г
- Помидоры-черри 100 г
- Тесто слоеное бездрожжевое 150 г
- Масло оливковое 50 мл
- Лимонный сок по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Соевый соус 1 ч.л.
- Зеленый горошек
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Прежде всего готовим соус, для этого к оливковому маслу добавляем лимонный сок(я добавила 2 ч.л.), соевый соус, соль,перец и перемешиваем.
Шаг 2 из 8
Теперь делаем корзиночку. Для этого раскатываем слоеное тесто. Берем миску небольшую, по размеру дна миски вырезаем круг. Миску смазываем растительным маслом, переворачиваем дном вверх и на него кладем круг из теста.
Шаг 3 из 8
Оставшееся тесто нарезаем полосками, полоски переплетаем на миске, таким образом получаем вид корзинки.Миску помещаем на противень и Выпекаем при 180 гр. до золотистого цвета.
Шаг 4 из 8
Рукколу моем и даем стечь воде,
Шаг 5 из 8
Помидоры-черри и моцареллу режем на пополам
Шаг 6 из 8
...
Шаг 7 из 8
Соединяем рукколу, помидоры, моцареллу, заправляем соусом и выкладываем в корзинку, посыпаем горошком.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!