Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ванильные сырники с шоколадной начинкой

1191
+10

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Попробуйте интересный вариант приготовления сырников с шоколадом. Такие сырники особенно понравятся детям, которые не очень любят творог, но за счет добавления в сырники шоколадной начинки, они становятся более аппетитны и привлекательны для детей.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Ванильные сырники с шоколадной начинкой
Шаг 2
В удобной емкости смешать творог, сметану, сахар, куриное яйцо, ванильный сахар и щепотку соли, хорошо перемешать. Творог для сырников я использовала 10% жирности. Сметану можно и не добавлять, по желанию, если взяли творог как у меня, 10% жирности, тогда просто уменьшить количество добавляемой муки на несколько ложек. Но если взяли сухой творог или обезжиренный, то нужно добавить сметану, чтобы масса не была слишком сухой и не разваливалась при лепке.
Ванильные сырники с шоколадной начинкой
Шаг 3
В творожную массу добавить просеянную пшеничную муку, все хорошо перемешать до однородной массы. Количество добавляемой муки можете регулировать самостоятельно, тесто не должно быть слишком сухим, чтобы сырник при формировании не рассыпался. У меня тесто получилось влажное и липнущее к рукам.
Ванильные сырники с шоколадной начинкой
Шаг 4
Поломать плитку черного шоколада на небольшие кусочки одинакового размера. Лучше всего подойдет шоколад, который уже визуально разделен на кубики.
Ванильные сырники с шоколадной начинкой
Шаг 5
Из творожного теста сформировать руками шарик и приплюснуть, в цент положить кусочек шоколада, защипнуть со всех сторон, и снова сформировать шарик.
Ванильные сырники с шоколадной начинкой
Шаг 6
Обвалять шарик в пшеничной муке и сформировать сырник, шоколад не должен выглядывать из теста. Так как тесто липнет к рукам, руки лучше тоже обмакнуть в муку при формировании.
Ванильные сырники с шоколадной начинкой
Шаг 7
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить сырники и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Ванильные сырники с шоколадной начинкой
Готово!
Готово! Такие сырники подавать только теплыми, можно сверху посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Ванильные сырники с шоколадной начинкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    10 ноября 2015 12:59
    Ух ты какие вкусные, я бы не отказалась)))
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    9 ноября 2015 20:36
    Вкусные и аппетитно выглядят!
    • Ольга - Повар

      Украина

      HelgaZ
      9 ноября 2015 23:15
      Спасибо, Тамара smile
Шаг
1 из 8