Наверх
На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Варенье из черешни с лимоном "Янтарь"

3146
+1

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ароматное, янтарное и очень вкусное варенье. Стоит не полениться и холодными зимними вечерами себя порадовать этим подарком лета. Таким же ярким и солнечным, как летние дни.

Приготовление:

Шаг 1
Исходные продукты.
Варенье из черешни с лимоном "Янтарь"
Шаг 2
Черешню хорошо моем в проточной воде и удаляем косточки.
Варенье из черешни с лимоном "Янтарь"
Шаг 3
Взвешиваем сахар. Немного о нем. Можно положить и больше сахара, тогда варенья соответственно будет больше, но это дело вкуса. Т.е. количество сахара в моем рецепте не догма. Из воды и сахара варим сироп. Расчет такой : на 100 г. сахара 20 мл. воды. Хотите, чтоб было больше сиропа, лейте больше воды. Можно вообще варить без воды. Тогда нужно поставить черешню с сахаром часов на 8-12, чтоб пустила сок.
Варенье из черешни с лимоном "Янтарь"
Шаг 4
Горячим сиропом заливаем черешню и ставим на три часа в помещении.
Варенье из черешни с лимоном "Янтарь"
Шаг 5
Через три часа ставим варить варенье. Доводим до полного растворения сахара, помешивая черешню. Лимон мелко режем и добавляем к черешне. У меня попался с очень толстой коркой, я ее удаляла. Если лимон не горький и цедра тоненькая, вкусно и с ней. С момента закипания варим на маленьком огне 20-25 минут. Снимаем пену. Затем выключаем и даем постоять часа 3-4. Ванильный сахар тоже кладем.
Варенье из черешни с лимоном "Янтарь"
Шаг 6
Затем опять варим минут 30 и готово. Горячим разливаю в простерилизованные банки и закатываю.
Варенье из черешни с лимоном "Янтарь"
Готово!
У нас с мужем разделение: я ем ягоды, а он очень любит с минеральной водой сироп от варенья. Вообще применений в быту :-)) варенья очень много.
Варенье из черешни с лимоном "Янтарь"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    21 июня 2012 15:15
    Супер!!!!!!!!!!!!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    20 июня 2012 12:18
    lakshmi,
    Попробуйте, очень вкусно.
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    19 июня 2012 16:46
    Супер!Очень вкусно должно быть!Чего чего,а из черешни варенье я не пробовала!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    19 июня 2012 09:18
    Marina30,
    Спасибо!!!!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    19 июня 2012 08:17
    Обалденный рецепт!!+++++Забрала!! wink
Шаг
1 из 7