Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Черный виноградный джем

674
+3

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Темный виноград имеет яркий и насыщенный вкус. Джем, так же, получается очень вкусным и ароматным. Зимой такой джем порадует вас своим вкусом и напомнит о теплых деньках.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Виноград промываем и снимаем с грозди.
Черный виноградный джем
Шаг 2
Пропускаем виноград через соковыжималку с большими дырочками, чтобы вся мякоть попала в сок.
Черный виноградный джем
Шаг 3
Сок с мякотью переливаем в кастрюлю с толстым дном и ставим на огонь. Добавляем сахар.
Черный виноградный джем
Шаг 4
При закипание образуется пенка, которую нужно снимать. За 2-3 раза пенку полностью убираем. Готовим джем на малом огне, приблизительно, 40-60 минут.
Черный виноградный джем
Шаг 5
Пока готовится джем, банки и крышки стерилизуем.
Черный виноградный джем
Шаг 6
Джем уваривается и становится гуще, но, когда он остынет, загустеет еще сильнее. Что бы угадать консистенцию, чайную ложку джема наливаем на блюдце, отправляем в холод на 10 минут, затем пробуем.
Черный виноградный джем
Готово!
Готовый джем кипящим раскладываем по стерильным банкам и закрываем металлическими крышками. Черный виноградный джем на зиму заготовлен.
Черный виноградный джем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Посетитель

    Челябинск

    zmeyka
    22 октября 2016 22:01
    Не знала, что из винограда можно готовить джем. Как интересно! И как здорово, что я попала на этот сайт!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    9 октября 2015 20:46
    Ммм! Это супер!
Шаг
1 из 7